Visualindonesia.com,-
Siap-siap ngiler, guys! Aceh Culinary Festival 2026 bakal digelar lagi nih, dari tanggal 8 sampai 12 April 2026. Festival kuliner paling hits sejagad Indonesia ini udah langganan banget masuk Karisma Event Nusantara, dan tahun ini malah tembus Top 10, lho! Keren banget, kan?
Ini bukan sekadar festival biasa, tapi ajang pamer kekayaan rasa Aceh yang dibalut sama keramahan penduduknya yang bikin adem. Tema tahun ini, “Celebrating The Authenticity of Aceh’s Living Culinary Heritage,” bener-bener ngajak kita buat ngerayain kuliner Aceh sebagai jembatan budaya yang nggak bakal lekang dimakan waktu.
Jelajahi Kelezatan Khas Aceh: Dari Segar Sampai Manis Legit!
Nah, buat kamu yang doyan ngulik rasa, siap-siap dimanjain sama rekomendasi hidangan otentik dari dapur Aceh. Dijamin bikin nagih!
Rujak Aceh: Siang-siang panas gini paling pas nyantap Rujak Aceh yang seger banget! Bayangin aja, aneka buah tropis kayak mangga, jambu, nanas, pepaya dipotong gede-gede, terus disiram bumbu kacang yang kental, asam, manis, pedasnya nendang abis!
Perpaduan rasa buah yang asem, gurihnya kacang sangrai, plus pedasnya cabai rawit bikin melek seketika. Cariin aja di sepanjang Pantai Lampuuk, warung-warung di Banda Aceh, atau area Blang Padang yang emang surganya kuliner kaki lima.
Bulukat Teutet: Buat yang doyan manis, wajib banget nyobain Bulukat Teutet. Ini tuh ketan kukus yang disiram kuah santan gurih, gula merah cair, plus taburan kelapa parut.
Rasanya manis legit, tekstur ketannya kenyal lembut, plus aroma santannya wangi banget. Biasanya sih dijual di pasar tradisional atau di deket Masjid Raya Baiturrahman dan Pasar Lambaro.
Le Boh Timun: Pengen yang seger tapi berkuah? Le Boh Timun jawabannya! Ini semacam sup timun khas Aceh yang dipaduin sama udang atau ikan, plus bumbu simpel kayak bawang merah, bawang putih, sama lada.
Kuahnya seger gurih, timunnya renyah, dan rempahnya wangi alami. Cocok banget buat temen makan siang. Bisa dicari di warung-warung tradisional Aceh Besar atau rumah makan khas di Banda Aceh.
Lauk Tumeh: Buat lauk makan siang atau malam, Lauk Tumeh ini juara! Ikan air tawar atau daging sapi dimasak pakai bumbu rempah “tumeh” yang khas banget, kayak serai, kunyit, lengkuas, dan daun kari.
Rasanya gurih, aromatik, pedasnya pas, dan bumbunya nyatu sempurna di kuah kental. Jangan lupa disantap sama nasi putih hangat ya! Cari aja di rumah makan tradisional di Banda Aceh, misalnya di kawasan Peunayong atau Pasar Aceh.
Kue Marke (Akar Kelapa): Nggak lengkap rasanya kalau nggak bawa oleh-oleh. Nah, Kue Marke atau akar kelapa ini cocok banget buat buah tangan. Bentuknya unik kayak akar kecil, teksturnya renyah, dan rasanya gurih manis.
Terbuat dari tepung beras, kelapa parut, gula, dan telur yang digoreng garing. Pas banget buat temen ngopi atau ngeteh sore. Bisa dibeli di pusat oleh-oleh Jalan Muhammad Jam atau pasar tradisional di seluruh Aceh.
Aceh: Destinasi Kuliner Kelas Dunia yang Makin Mendunia!
Dengan makin banyaknya wisatawan yang penasaran sama kelezatan kuliner Aceh, festival ini jadi momen penting banget buat nunjukin Aceh sebagai destinasi kuliner dan budaya kelas dunia.
Keberagaman kulinernya diharapkan bisa membuka pintu promosi dan kolaborasi yang makin luas lagi. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, rencanain liburanmu ke Aceh dan rasakan sendiri keajaiban kulinernya!
(*/dee; foto: dok. Kemenpar
